Una historia de pasión, esfuerzo y dulces sueños
Las Tartas de Mery nació en Massanassa, un pequeño rincón donde decidí hacer realidad mi sueño: crear un espacio donde la repostería artesanal y el placer de un buen café se unieran en perfecta armonía. Así abrí mi primer local como «Bakery Café», un concepto único que permitía a mis clientes no solo disfrutar de mis tartas, sino también compartir momentos especiales en un ambiente acogedor.
Desde el primer día, mi mayor pasión han sido las tartas personalizadas, cada una hecha con amor, dedicación y los mejores ingredientes. Poco a poco, con mucho esfuerzo, mis creaciones comenzaron a llegar a más hogares, convirtiéndose en el centro de celebraciones inolvidables.
Pero la vida a veces pone a prueba nuestros sueños. La DANA de Valencia arrasó con todo, dejando mi pastelería y mis ilusiones hechas pedazos. Fueron momentos difíciles, en los que parecía que todo el trabajo de años se había desvanecido en un instante.
Sin embargo, lo que sucedió después fue simplemente mágico. Gracias a la ayuda de voluntarios, clientes, amigos y tantas personas generosas que apoyaron con su esfuerzo y donaciones, pude levantarme y volver a empezar.
Hoy, Las Tartas de Mery abre sus puertas nuevamente, con una nueva esencia, pero con la misma pasión de siempre. Dejando atrás la cafetería, me dedico al 100% a la repostería creativa, a diseñar y elaborar tartas que no solo sean un postre, sino una verdadera expresión de arte y sabor.
Esta nueva etapa es un homenaje a todos los que creyeron en mí y en mi trabajo. Cada tarta que sale de mi obrador lleva una historia, una emoción y, sobre todo, un pedacito de agradecimiento a quienes hicieron posible este renacer.
Gracias por ser parte de esta dulce aventura. ¡Sigamos creando momentos inolvidables juntos!